عن الوصفة

المكونات

• 1/2 كيلوغرام عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة)
• 1 كوب زبدة، مذوبة
• 1 كوب حليب سائل
• 1 طماطم
• 1 فلفل أخضر، كوبي
• 100 غرام زيتون، مخلى مقطع حلقات
• 250 غرام جبن، رومي شرائح
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيره ملح

طريقة التحضير

1. 1

   نجهز صينية مربعة متوسطة الحجم بدهنها القليل من الزبدة.

2. 2

   نقوم بوضع طبقة من الجلاش ثم ندهنها بقليل من الزبد، تتوالى هذه الخطوة حتى نصل إلى نصف كمية الجلاش.

3. 3

   نقوم برص الجبنة الرومى على الجلاش وعليها الزيتون، الفلفل والطماطم بعد تقطيعهم قطع صغيرة.

4. 4

   نقوم بوضع النصف الباقي من الجلاش بنفس الطريقة السابقة، نقوم بتقطيع الجلاش الى مربعات او سمبوكسات على حسب الرغبة.

5. 5

   نقوم بوضع الحليب في وعاء عميق، تضاف عليه البيضة، الملح والفلفل، يحرك جيداً حتى تختفى البيضة، نقوم برش الخليط على الجلاش بحيث ينتشر عليه كله.

6. 6

   نقوم بوضعه في فرن ساخن فى وسط الفرن حتى يحمر من الاسفل والاعلى.

7. 7

   يقدم ساخن او بارد وبالهنا والشفا.

وصفات مشابهة

صدور فراخ مقلية

صوص التفاح

دانيت كراميل

طاجن القرنبيط بالفرن

برك تركي

الشهده (خليه النحل)