شيش طاووق بالفرن
عن الوصفة
شيش طاووق بالفرن
المكونات
- كيلو صدور دجاج
- عصير ليمون
- 0.25 كوب زيت
- 0.25 كوب لبن وزبادى
- 4 فصوص ثوم
- معلقتين صلصه طماطم
- معلقتين ملح
- معلقه صغيره ونص فلفل
- 0.25 معلقه بهارات
- 0.25 معلقه قرفه
- 0.25 معلقه حبهان
طريقة التحضير
-
1
اخلطي عصير الليمون ، الزيت، اللبن، الثوم، معجون الطماطم، الملح، الفلفل، البهارات المشكلة، القرفة والحبهان في وعاء كبير.
-
2
انقعي قطع الدجاج بهذا المزيج ثمّ غطّي الوعاء وضعيه في الثلّاجة لحوالى 4 ساعات.
-
3
شكّي الطاووق في أسياخ الشوي.
-
4
ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم رصّي أسياخ الطاووق فيها. ا
-
5
دخلي الصينية إلى الفرن لخمس دقائق ثمّ أخرجيها واقلبي الأسياخ على الجانب الآخر
-
6
ثمّ أدخليها إلى الفرن مجدّداً لخمس دقائق إضافية. وبالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
