محشي باتنجان
عن الوصفة
محشي باتنجان جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو ونصف باتنجان جاهز للحشو
- حزمة شبت
- حزمة بقدونس
- حزمة كزبرة
- كوب ونص ارز مغسول ومصفي
- مكعب ماجي
- كوب مية
- ملعقة صلصة
- توابل :
- رشة ملح
- رشة فلفل
- رشة ثوم بودر
- رشة بصل بودر
- رشة بهارات
- ملعقتين صلصه للمحشي
- مكعب ماجي للمحشي
- 1 بصله مبشورة
- قليل زيت
- كوب ماء للمحشي
طريقة التحضير
-
1
يتم تقطيع البقدونس والكزبرة والشبت ثم يضافو للارز
-
2
يوضع الزيت والبصل على النار حتى تدبل
-
3
تضاف الصلصة والكوب ونص ميه وتقلب وتوضع التوابل والماجي
-
4
بعد تسبيك الصلصه توضع على الارز وتقلب
-
5
يحشي البتنجان بالخلطه ويرص في حله
-
6
ترش خلطة كوب الماء بالصلصة والماجي على وجه الباتنجان وتغطي على نار عالي لمدة 5 دقائق
-
7
ثم تخفض النار لحتي يستوي المحشي وتقدم بالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
