المسقعة
عن الوصفة
المسقعة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو باذنجان
- 0.5 كيلو بطاطس
- 0.25 فلفل رومي و حامي
- بصلتين
- عصير طماطم
- زيت للقلي و التحمير
- ملح و فلفل
- كمون
- شطة لو بتحبها
طريقة التحضير
-
1
نقطع الباذنجان شرائح و نرش ملح و نسيبه شوية
-
2
نقطع البطاطس صوابع و نحمرها و نطلعها على ورق المطبخ
-
3
نقطع الفلفل الرومي شرائح و نحمره مع الفلفل الحامي و نطلعه على ورق المطبخ
-
4
نحمر الباذنجان في الزيت و نطلعه على ورق المطبخ
-
5
اهم حاجة ورق المطبخ يشرب الزيت من الباذنجان و البطاطس و الفلفل علشان نقلل الكوليسترول شوية :)
-
6
نقطع البصل و نحمره في معلقتين زيت كبار و ننزل بعصير الطماطم
-
7
نسيب الطماطم على النار لقرب ما تتسبك
-
8
ننزل بطبقة بازنجان بعدها فلفل و بطاطس في الصلصة
-
9
نسيبها تغلي كام غلوة على نار هادية
-
10
ممكن تدخليها الفرن و ممكن لا
-
11
بالهنا و الشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
