الرقاق باللحمة المفرومة
عن الوصفة
الرقاق باللحمة المفرومة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 4 كوب دقيق
- ذرة ملح
- ماء للعجن
- لعمل العصاج:
- 0.5 كيلو لحمة مفرومة
- 1 بصلة كبيرة
- عصير طماطم
طريقة التحضير
-
1
نضع الدقيق والملح ونعجن جيدا ثم نتركها ترتاح لمدة ساعة
-
2
نقسم العجينة إلى كور ونتركها ترتاح عشر دقائق
-
3
نضع شوية نشأ ونفرد قطعة قطعة
-
4
ثم على البوتاجاز على نار هادية نقلب صينية ونضع العجينة بعد الفرد عليها حتى تستوى وهكذا حتى آخر الكمية
-
5
فى طاسة نضع البصل المبشور ونحمره ثم نضع اللحمة ثم الطماطم ونتركها تتسبك ونضع ملح وبابريكا وفلفل وكزبرة
-
6
ندهن الصينية ونضع الرقاق وبين كل طبقة ندهن سمنة ثم نضع اللحمة ثم طبقات الرقاق المتبقية ثم تدخلها الفرن
-
7
وبعد ما تستوى نطلعها ونكون مجهزين كوب شوربة سخنة نسقيها بيها ونغطيها وبالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
