مسقعه بدنجان وفراخ (فكرة الاستاذ حمدى) استعملت...
عن الوصفة
مسقعه بدنجان وفراخ (فكرة الاستاذ حمدى) استعملت فراخ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. بسم الله.
المكونات
- 0.5 كيلو بدنجان
- زيت زيتون
- 3 حبات بصل
- فلفل حار
- ثوم
- طماطم طريه
- ملح وفلفل وزنجبيل...................فراخ.........حسب العدد
طريقة التحضير
-
1
نغسل البدنجان......ونضع عليه زيت زيتون
-
2
ندهن البدنجان. من كل الجوانب
-
3
نضعه في الفرن على نار عالية
-
4
بعد النضج نحشيه.فلفل حار
-
5
نشق.. البدنجان من النصف.وهو ساخن.ونحشيه فلفل حار
-
6
نقطع الطماطم...الى نصفين.ونرصها على شكل دايرى
-
7
نقطع البصل.ونرصه فوق البدنجان..ونضيف قليل.من الزيت
-
8
ونضيف ملح وفلفل.وزعتر
-
9
نضع الصينيه فى الفرن ٢٠ دقيقه
-
10
بالهنا.............مع الشكر للاستاذ حمدى...
-
11
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
