عن الوصفة

المكونات

• 6 بيضات
• معلقة صغيرة فانليا
• معلقتين بكينج بودر
• 1 ونص كاكاو خام
• 2 كوب سكر
• 2 كوب لبن دافئ
• معلقة صغيرة خل
• 0.5 كوب زيت عباد او ذرة
• ذرة ملح

طريقة التحضير

1. 1

   اولا نضرب البيض جدا بالمضرب ونضيف له الفانليا

2. 2

   نستمر بالخفق ونضع كمية السكر بالتدريج

3. 3

   نضيف اللبن ايضا بالتدريج ثم الزيت واخيرا معلقة الخل

4. 4

   في هذا التوقيت اشعلى الفرن على نار متوسطة ثم اكملى باقى الخطوات

5. 5

   بعد الخفق الجيد نضيف كوب ونص فقط من الدقيق بالتدريج مع البكنج بودر وذرة الملح

6. 6

   ثم فى اناء اخر نقسم الكمية نصفين

7. 7

   الكمية الاولى نضيف لها باقى كمية الدقيق ونخلطهم جيدا

8. 8

   في الاناء الاخر اخلطى الكاكاو الخام مع الخليط الثانى خلطا جيدا

9. 9

   اذا حسيتى الخليط سميك اضيفى له بعض اللبن مع التقليب سوف يخف سمكه

10. 10

    نحضر صينية مدهونة بالسمن او الزيت ومرشوشة بالدقيق

11. 11

    نصب من الخليط الاول بوسط الصنية ثم كمية من خليط الكاكاو فوقها ثم من الخليط الاخر فوقهم وهكذا الى ان تكتمل الكمية كلها

12. 12

    اتركيها لحظات حتى يستوى سطحها ثم بخلة اسنان ارسمى خطوطا عميقة داخل الصنية اى شكل تفضليه حتى يختلط الخليط البنى بالابيض

13. 13

    ادخليها الفرن بالرف المتوسط واتركيها لمدة نصف ساعة ثم اختبريها بخلة الاسنان حتى تنضج

14. 14

    على حسب سمك الخليط لديكى يمكن ان تبقى في الفرن لاكثر من نصف ساعة ولن تحترق طالما وضعتوها بالرف المتوسط

15. 15

    وبالهنا والشفا على قلوبكم وقلوب حبايبكم

    

وصفات مشابهة

مربى البلح

الشعريه باللبن

معكرونه بالخُضار

كوسه وبطاطس محشيه...

رز بخارى بالمكسرات

كيكة اسفنجيه...