فتة شاورما
عن الوصفة
المكونات
- للشاورما:
- 1/2 كيلو فراخ بانيه
- ملعقة فلفل اسود
- ملعقه صغيره كارى
- بصله صغيره
- زيت او سمنه حسب الرغبه
- ملح حسب الرغبه
- للارز:
- 2 كوب كبير ارز مصرى او بسمتى
- ملح حسب الرغبه ، ملعقة كارى صغيره و ملعقة كركم صغيره
- ملعقة سمنه
- للعيش:
- 4 ارغفة عيش ابيض شامى
- ملعقه صغيره زيت
- للتوميه
- كوب زبادى
- ملعقة مايونيز
- 3 فصوص توم
- ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير
-
1
للشاورمه: فى مقلاه نجيب الزيت او السمنه و ننزل البصل بعد تقطيعه
-
2
نغسل الفراخ باليمون و الملح و الدقيق جيداً ثم نقطعها شرائح
-
3
بعد تشويح البصل ننزل الفراخ و نقلبها و نحط الملح و الفلفل و الكارى و نسيبها تنزل المياه بتعتها و تستوى
-
4
الارز: فى حله متوسطه نضع ملعقة السمنه و بعدين ننزل فيها الارز نقلبه و بعدين نحط مياه مغليه و الملح و الكركم و الكارى بعد ما يتشرب الميه نوطى عليه و نسيبه يستوى
-
5
ملحوظه: لو الارز المصرى المياه لابد تكون مغطيه الوجه بتاع الارز ، لو البسمتى لازم مياه اكثر
-
6
للعيش: نقطع العيش مكعبات و نضعه فى صينية فرن ، ننزل عليه الزيت و نقلبه كويس
-
7
نسخن الفرن على درجة حراره ١٨٠ و ندخل صينية العيش الى ان يتحمص
-
8
للتوميه :نجيب اناء غويط و نحط فيه المايونيز و الزبادى و التوابل و التوم و نقلبها كويس بعدين نحطها فالتلاجه قبل الاكل بساعه على الاقل
-
9
ملحوظه: كل كوب زبادى يتحط عليها ملعقة مايونيز
-
10
للتقديم: العيش ثم الارز ثم الفراخ ثم التوميه
-
11
و بالهنا :)
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
