سمك بلطى مقلى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- سمك بلطى منظف
- دقيق
- كمون
- جنزبيل
- ملح
- لمون
- ثوم
- فلفل اخضر (يفضل حار)
- 1 نقوم بطحن فصوص الثوم مع الفلفل ونضع معهم قليل من الملح والكمون
- 2 نحضر وعاء ونضع به السمك بعد تنظيفه و تنظيف بطنه وغسله جيدا نضع ملح و كمون و اللمون ونقلبهم جيدا ثم نحضر الخلطة السابقة ونضع قليلا منها فى بطن كل سمكة و نتركها لمدة 15 دقيقة
- 3 نقوم بوضع الدقيق فى وعاء و معه ملعقة جنزبيل و ملعقة كمون (كبيرة او صغيرة حسب الكمية) و قليلا من الملح (حسب الرغبة)
- 4 نقوم بتحضير الطاسة ونضع بها زيت مكثف
- 5 عندما يسخن الزيت نضع السمك فى الدقيق ثم نضعه فى الطاسة على درجة حرارة متوسطة (حتى لا يحترق من الخارج ولا يتم الاستواء كاملا من الداخل)
- 6 يقدم بجانب الارز الصيادية و سلطة خضراء و الباباغنوج, وصحتين
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
