عجه (اومليت بالخضار)
عن الوصفة
عجه (اومليت بالخضار)
المكونات
- 6 بيضات
- 1 حبة بطاطس مسلوقه ومهروسه
- 1 حبة بصل كبيره مفرومه
- 3 حبات طماطم مقطعه
- 3 حبات فلفل رومي مقطع
- 3 معالق كبار دقيق
- ملعقه بيكنج بودر
- بقدونس مفروم
- 0.25 كوب حليب
- جبنه رومي مبشوره
- ملح وفلفل وكسبره وبابريكا
طريقة التحضير
-
1
يوضع البصل المفروم في ملعقتين من السمن في إناء علي النار حتي يصبح لونه ذهبي فاتح نضع عليه الدقيق ونقلب حتي يمتزجوا ثم نطفئ النار ونتركه جانبا حتي يبرد
-
2
نضع البيض في طبق كبير وعليه الملح والبهارات ونخفق ثم الحليب والبقدونس والخضار والبيكنج بودر ونقلب جيدا
-
3
نضيف علي الخليط السابق البصل والدقيق ونقلبهم
-
4
ندهن قالب بالسمن ونضع فيه كل الخليط ونضعه في فرن ساخن علي حراره 200 حوالي 15 دقيقه وممكن فتح الشوايه لإعطاء القالب لون ذهبي جميل والف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
