مسقعه بدنجان وفراخ (فكرة الاستاذ حمدى) استعملت فراخ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. بسم الله.
- 0.5 كيلو بدنجان
- زيت زيتون
- 3 حبات بصل
- فلفل حار
- ثوم
- طماطم طريه
- ملح وفلفل وزنجبيل...................فراخ.........حسب العدد
-
1
نغسل البدنجان......ونضع عليه زيت زيتون
-
2
ندهن البدنجان. من كل الجوانب
-
3
نضعه في الفرن على نار عالية
-
4
بعد النضج نحشيه.فلفل حار
- 5 نشق.. البدنجان من النصف.وهو ساخن.ونحشيه فلفل حار
- 6 نقطع الطماطم...الى نصفين.ونرصها على شكل دايرى
- 7 نقطع البصل.ونرصه فوق البدنجان..ونضيف قليل.من الزيت
- 8 ونضيف ملح وفلفل.وزعتر
-
9
نضع الصينيه فى الفرن ٢٠ دقيقه
- 10 بالهنا.............مع الشكر للاستاذ حمدى...
-
11
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
