كيك الجيلي
عن الوصفة
المكونات
- 2 ك دقيق
- بينكج باودر ورشة ملح
- 4 بيض
- فانيليا
- 1/2 ك زيت
- 1 ك لبن
- 4 باكو جيلي حسب الرغبة
- فاكهة حسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لعمل الكيك اضربي البيض مع الفانيليا والسكر ثم ضيفي الزيت واللبن
-
2
ثم ضيفي الخليط لخليط (الدقيق والبيكنج باودر والملح) بعد ماتنخليهم وقلبي بمضرب سلك وادخليها في الفرن وشويها كالمعتاد
-
3
اخرجي الكيك من الفرن و ضعيه على شبكة ليبرد تماما واغسلي الصينيه لتكون جاهزة لرص الفاكهة
-
4
لطبقة الجيلي ذوبي 2 باكو جيلي في 1 كوب ماء ساخن بعد تمام الذوبان ضيفي كوب ونصف ماء فاتر واترميه ليبرد (خارج الثلاجة)
-
5
قطعي الفاكهة شرائح او حسب رغبتك ضعي كبشة او 2 من الجيلي في الصينيه ورصي الفاكهة بحرص شديد فوق الطبقة الرقيقه من الجيلي "احرصي ان لا يتعدى الجيلي نصف الفاكهة لتبقى في الاسفل ولا تطفو على السطح"
-
6
بعد رص الفاكهة ضعي الصينيه في الثلاجة نصف ساعة عندما يجمد الجيلي اخرجيها وبحرص ضعي باقي كمية الجيلي (لازم الجيلي يكون بااارد) وادخليها التلاجة تاني
-
7
اخرجي الصينيه بعد نص او ساعة الا ربع و ضعي الكيك فوق الجيلي "الجيلي جمد معانا طبعا" و ذوبي ال٢ باكو جيلي ف 1كوب ماء ساخن وبعد الذوبان بردي ب 2 كوب ماء بارد واسقي الكيك بيها وادخليها التلاجة 3 او 4 ساعات
-
8
لاخراج كيك الجيلي من الصينيه ضعي الصينيه في حمام ماء ساخن 5 دقاق واقلبيها او لو عندك جهاز تحنير سطح الحلويات(البشبوري) سخني الصينيه بعد قلبها هتنزل على طول.. والف هنا
-
9
طبعا مش محتاجة زينة هي شكلها تحفة
-
10
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
