صدور دجاج مشوية بالجبن و الهوت دوج و طماطم و...
عن الوصفة
المكونات
- كيلو صدور مخاية
- 2 حبة طماطم
- 2 بصل
- جبن رومي مبشور
- 0.25 كيلو هوت دوج
- 2 حبة فلفل
- 2 فص ثوم
- صلصة طماطم
- ليمون و خل و زيت زيتون و كاري و اي توابل مفضلة
طريقة التحضير
-
1
تتبل الفراخ في محلول ملح و خل و زبادي و اي توابل اخري و ليمون و تترك ساعة علي الاقل
-
2
نبشر البصل و التوم و الفلفل الاخضر و التوابل و يتم تشوحهم بالزيت و الزبدة حتي بتغير لونهم و تشم رائحة حلوة :))
-
3
نخرج الفراخ من التتبيلة و نصعهم في حلة عريضة و ممكن نضع فويل سيلفر منعا للالتصاق و نرصهم بطريقة منظمة
-
4
نضع الخلطة المتشوحة فوق الفراخ ثم نضع الجبن الرومي المبشور و الهوت دوج المقطع حلقات و ممكن نضيف اي اضافات تحسن الطعم و ممكن اضافة بعض الصلصة و لكن لانكثر منها و ممكن اضافة زيت زيتون
-
5
نضع هذه الخلطة في الفرن لمدة ساعة تقريبا علي درجة 180 و ممكن اخر عشر دقائق نشغل الجزء العلوي في الفرن لاعطاء لون احمر
-
6
ممكن نضع قطعة فحم داخل الفرن لاعطاء رائحة الشوي
-
7
اذا وجت الخلط نشفت و لم يتم الشواء ممكن اضافة القليل من الماء في الوسط
-
8
يفضل مع هذه الخلطة عمل ارز بسمتي او بطاطس مقلية او سلطات خضره او حمص او طحينة..... و بالهناء و الشفاء
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
