شيش طاووق رائع
عن الوصفة
شيش طاووق رائع
المكونات
- 0.5 كيلو صدور بانية او صدر دجاج كامل
- كوب زبادي جاهز
- ملعقة زيت كبيرة
- ملعقة ملح صغيرة ممتلئة
- ملعقة كبيرة مستردة
- ملعقة صغيرة كاتشب
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- عصير ليمونة
- 0.5 ملعقة صغيرة زعتر
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- طماطم
- فلفل اخضر واصفر واحمر مقطع مربعات صغيرة
- بصل مقطع مربعات صغيرة
طريقة التحضير
-
1
نقطع صدور البانية او صدر الدجاج الكامل الي مربعات صغيرة الحجم
-
2
نضع كل المكونات عليها ونقلب جيداً ثم نتركها في الثلاجه مش اقل من ساعة لتتبل جيداً
-
3
نقطع الطماطم والفلفل واابصل الي المربعات الصغيرة
-
4
نحضر عصيان الشيش طاووق ونقوم بتغريز قطعة من البصل ثم الفراخ ثم الطماطم ثم الفلفل وهكذا الي ان نخلص الكمية
-
5
نحضر صينية تيفال مثلا ونضع شوية زيت فيها نخليها كده ونضع العصيان ونغطي الصينية بفويل وعلي النار دقيقتين علي نار عالية ثم هاديه خالص الي ان تتشرب ميتها وتنضج
-
6
ثم نشعل الشواية ونضع الصينية الي ان يتحمر وجهها بس ناخد بالنا منها كويس وبالهناء والشفاء
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
