باذنجان مقلي بالدقة
عن الوصفة
باذنجان مقلي بالدقة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- باذنجان شرائح طوليه
- توم مفروم
- شطة مفرومه
- ليمون وخل
- ملح
- رشة كمون
طريقة التحضير
-
1
اولا قطعى الباتنجان بالطول كده مش بالعرض
-
2
بنزله في زيت سخن وبطلعه في مصفى وارش عليه خل بسيط بينزل الزيت اللى فيه كله واحط الدقه عليه واسيبه يرتاح ويبرد في المصفي
-
3
نضع الدقة شطة وتوم مضروبين في الكبه وازود ملح ورشة كمون وعصرة لمونه وبعصر ليمون خفيف على الباتنجان بعد مابحطله الدقة وهو في المصفى
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
