سمك علي الطريقه المكسيكيه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 سمك بلطي
- 1 عصير ليمونه كبيره
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 2 ملعقه شبت مفروم
- 1 ملعقه كمون
- 2 ملعقه خل
- ملح "حسب الزوق"
- 2 ملعقه شرائح جزر
- 6 ملاعق لبن
- 2 ملعقه دبس الرمان
- 1 ملعقه مسترده
-
1
اول حاجه هنغسل السمكه كويس اوي و نشرحها من الجمبين بالسكينه
-
2
بعد كده هنتبلها و نحط الشبت و الجزر المبشور جوه السمكه
-
3
هنجيب الشوايه الجريل و ندهنها دهنه بسيطه بالزيت و نتابعها حتي تمام النضج
-
4
و قبل ما نشيلها نحط عليها اللبن و يدوب تتشربه نطفي النار و تقدم
-
5
و بالهنا و الشفا