حمام كداب
عن الوصفة
حمام كداب جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 4 قطع وراك دجاج مخليه من العظم
- قليل ماء بصل
- عصير ليمونه
- ملح
- فلفل
- جوزه الطيب
- كوب فريك مغسول ومنقوع نصف ساعه
- 1 بصلة مفرومه
- للسلق:
- 1 بصلة
- حبهان
- ورق لورا
- 200 غ لحم عصاج اختياري
- معلقه كبيره سمن
طريقة التحضير
-
1
نتبل الوراك بعد غسلها جيدا بما سبق حوالي 4 ساعات
-
2
نحشي الوراك بالفريك والعصاج
-
3
وتغلق بالخله
-
4
نسلقها في ماء مغلي بها بصلة وحبهان وورق لورا
-
5
ثم نحمرها
-
6
لعمل حشوة الفريك نسخن معلقه السمن ثم نضيف البصله المفرومه
-
7
لما تصفر نضع الفريك وعليه ملح وفلفل وجوزه الطيب و العصير ونقلبه جيدا ثم نضيف له كوب ماء مغلي
-
8
لما يتشرب الميه نضيف له العصاج اختياري
-
9
ونحشي الحمام الكداب
-
10
وبالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
