المحوجة
عن الوصفة
المحوجة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. وصفة شهية ومغذية بمكوناتها ذات سعرات حرارية عالية مفيدة بفصل الشتاء
المكونات
- كيلو دقيق أبيض
- 2 كوب عسل أسود
- كوب سكر
- كوب ونصف زيت
- 0.5 كوب سمن
- 3 ملاعق كبيرة بهار المحوجه من العطار
- ذرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 0.5 كوب سمسم ابيض بدون تحمير
- ملعقتين حبة البركة (الحبة السوداء)
- ملعقتين جوز هند مبشور
طريقة التحضير
-
1
نخلط المكونات الجافة مع الدقيق ويقلب جيدا
-
2
نسخن الزيت والسمن قليلا معا ثم يضافوا على الدقيق ويبس بأطراف الأصابع حتى يتشرب الدقيق كل المادة الدهنية تماما
-
3
نضيف العسل الاسود على الدقيق والزيت والسمن
-
4
نعجن الخليط معا ليكون عجينة متماسكة يسهل فردها
-
5
ندهن صينية فرن بالزيت ورشة دقيق ثم نفرد فيها المحوجة بسمك متوسط ويساوي السطح وتترك ربع ساعة حتى يظهر الزيت على الوجه
-
6
تقطع المحوجة بالسكين مربعات او مثلثات حسب الرغبة..وتدخل فرن 180 درجة حوالي 30 دقيقة حتى يحمر الوجه...تترك تبرد ثم تقدم..الف هنا وعافية
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
