ملوخية بالدجاج
عن الوصفة
ملوخية بالدجاج جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. #القدس_عربية
المكونات
- ملعقة صغيرة ملح ليمون
- 4 ملاعق كبار سمنة
- حبة بصل
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 250 جرام ملوخية يابسة
- 1 دجاجة مسلوقة
- 3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء
- 4 ورقات ورق غار
- ملعقة صغيرة فلفل احمر
- حبهان
- عيدان قرفة
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
ننظف الدجاج ثم نضيف البصل والقرفة وورق الغار والحبهان ثم نغمر الدجاج بالماء نضع القدر على النار او حتى ينضج الدجاج.
-
2
نصفي الدجاج من المرقة نخلي الدجاج من العظم والجلد لتحضير الملوخية
-
3
نغسل الملوخية ثم نصفيها جيدا نذوب السمن في وعاء كبير، نضع الملوخية فوق السمنة نقلب الملوخية الى ان نشعر بانها قد نضجت.
-
4
نضيف لها مرق الدجاج الى ان يغمرها ونضيف الفلفل الأسود و الملح نغطي الوعاء ونتركها ٢٠ دقيقة او حتى تنضج نضيف الكزبرة الخضراء وباقي التوابل والدجاج وتسكب في طبق التقديم #القدس_عربية
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
