تشكن بيكاتا بالليمون
عن الوصفة
تشكن بيكاتا بالليمون جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو صدور بانيه
- ملعقتين زيت زيتون
- معلقه صغيره زنجبيل مطحون
- ملعقه صغيره زعتر
- روزمارى
- ملح وفلفل اسود
- ملعقتين خل
- بصلتين مفرومين ناعم
- فصين ثوم مهروس
- معلقه كبيره زبده
- كوب كريمه طبخ
- عصير ليمونه
- 0.25 كيلو فطر "مشروم"
طريقة التحضير
-
1
هنتبل صدور الفراخ ب ملح وفلفل اسود وخل وزيت زيتون وزعتر ورزمارى والزنجبيل ونسبهم لمده ساعتين
-
2
بعد كدا فى طاسه هنحط معلقه زبده ونسبها تسخن ونحط عليها صدور الفراخ بالتتبيله بتعتها ونقلبها كويس لحد ما يتغير لونها
-
3
هنشيل صدور الفراخ من الزبده وهنحط مكانها البصلتين المفرومين والثوم المهروس ونقلبهم كويس لحد ما يتغير لونهم
-
4
بعد كدا هنضيف الفطر ونقلبهم كويس وبعدين اضيف الكريمه وعصير الليمون واقلب كويس
-
5
هتبلها ملح وفلفل وبعد كدا هضيف صدور الفراخ على الخلطه دى واسبها على نار هاديه لمده تلت ساعه من غير غطا
-
6
وبعد كدا نصبها فى صحن ونزينها بشرايح الليمون والبقدونس
-
7
بالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
