عن الوصفة

المكونات

• كرنبة متوسطة الحجم
• 2 كيلو فرختين
• جوزين حمام
• خضار مشكل للمحشى
• 2 كيلو ارز مغسول ومنقوع جيدا
• 3 بصلة متوسطة الحجم
• كيلو طماطم
• 2 خيار و1فلفل رومى للسلطة
• 4 ليمونات للشربة
• ملح وفلفل اسود حبهان وورق لورا وبهارات مشكلة

طريقة التحضير

1. 1

   حلة فيها ماء و اسلقى الكرنب جيدا وصفيه واتركية

2. 2

   حلة فيها ماء حطى فيها ملح وفلفل وحبهان وورق لورا واتركية على النار حتى يغلى وبعديها حطى الفراخ تتسلق

3. 3

   افرمى بصلة وحمريها بشوية زيت وبعديها حطى عليها ربع كيلو ارز وقلبيها لمدة عشر دقايق

4. 4

   بعديها زويديها كوب ماء وقلبيها واتركيها حتى يشرب الارز الماء

5. 5

   بعديها احشى الحمام الارز بعد غسلة جيدا وبعديها غلفية بورق فويل او سولفان وحطية في ماء على النار واتركية حتى يتسلق

6. 6

   اضربى نص كيلو طماطم وافرمى بصةة تانية حمريها في شوية زيت وبعديها حطى عليها الطماطم واتركيها لمدة ربع ساعة

7. 7

   بعديها اقطعى شوية خضار وحطى عليها شوية ارز والصلصة وقلبيها مع بعض

8. 8

   بعديها هاتى الكرنب وقطعية واحشية صوابع وحطى عليه شوية شوربة حتى يغطى المحشى وملعقة سمنة واتركية على النار حتى يشرب الشوربة

9. 9

   بعديها حطى حلة المحشى على نار منخفضة واتركيها حتى تستوى

10. 10

    بعديها شيلى الفراخ والحمام من الشوربة بعد ماتتاكدى انهم استوا وقطعى طماطم وفلفل وبصلة فوق الفراخ والحمام واتركيها تحت الشواية لحد ماتحمر

11. 11

    بعديها هاتى طبق وشيلى الفراخ والحمام بدون التتبيلة

12. 12

    هاتى طبق وقطعى طماطم وخيار وفلفل واختيارك ممكن تحطى بصل او خضار واعملى طبق سلطة

13. 13

    طبق ونزلى فية شوربة الفراخ والحمام

14. 14

    يارب الاكل يعجبكوا والف هنا وشفا

15. 15

    بس الاكلة دى محتاجة عزومة مش غدوة علشان تقيلة ومتعبة وعايزة صبر

وصفات مشابهة

الدونتس السريع

فرخه مشويه ف الفرن

طريقه الكريب الحلو...

بسكويت اليانسون

طريقه عمل الطحينه

معكرونة بالصوص الأبيض...